Krásna pečená repa, bryndza a oriešky
4 porcie
90 min.
Stredne ťažké
| 8 pekných červených repiek 4 PL olivového oleja 250 g kvalitnej bryndze 2 PL balsamicového octu Hrsť najemno nasekaných vlašských orechov Pár pekných zelených lístkov Soľ a korenie podľa chuti |
No poviem pravdu, toto je jedno nádherné májové jedlo. Viete prečo? Pretože je zdravé, jednoduché a vonia prirodzenosťou. Na nič sa nehrá a každému sa páči. Niekto by možno bryndzu vymenil za kozí syr alebo syr FETA a urobil by dobre. Ja som však zvolil dobrú bryndzu, tá sa k červenej repe prekvapivo hodí. A ešte lepšie k dobre upečenej, voňavej, chrumkavej repe. A s drveným vlašským orechom sa dostávame na hranicu toho, čo vie jednoduché jedlo ešte zniesť...